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2021-03-15 09:47:36
操作要点
(1)选料
选用籽粒饱满、无发霉虫蛀的角质多的玉米为原料,黄色或白色玉米均可。
(2)清选
除去玉米中的石子、铁丝、草棍等各种杂质,经过直径6毫米的筛子筛分,除去小粒玉米和泥土玉米加工机械,得到籽粒大小均匀的玉米。这道工序使用清选机,既节省人工,又可得到高质量的玉米籽粒。
(3)脱皮与脱胚
清选过的玉米先进行水分调节,用热蒸汽或90℃以上的热水浸泡3~5分钟。然后用碾米机或卧式脱胚机将玉米碾破,玉米胚和皮脱落下来,用风选机除去。玉米cha用钢磨加工成细玉米面。
长期食用不仅供给人体热量小米加工设备,也是人体营养所需。玉米油中含有的谷固醇,具有控制胆固醇增加,减轻,,促进人体健康的作用。随着人们生活水平的提高,玉米油的市场需求将会越来越大。
玉米粕是玉米油生产的副产品,是一种以蛋白质为主要成分的营养物质大米加工设备,符合现代营养理念,国不应求,市场潜力大,经济效益高,前景广。
玉米糖化、发酵精馏后的废渣经脱水干燥得到的粉状或加工成颗粒状可制成DDGS蛋白饲料。
水溶性蛋白
玉米等农作物中提取的一种水溶液性蛋白,是蛋白质的精华,是超氧化物歧化酶。具有作用,可直接被人体迅速吸收、参与调节新陈代谢过程,是护肤、美容化妆品和中必不可少的重要原料,市场需求量大,货源紧缺,价格逐年上升超氧化物歧化酶在国际上更是供不应求。
发展方向
玉米是世界上重要的食粮之一,玉米的营养成分优于稻米、薯类等,缺点是颗粒大、食味差、粘性小。随着玉米加工工业的 发展,玉米的食用品质不断改善。形成了种类多样的玉米食品。玉米能有以下的加工途径,使其变成一个新的事物,增加玉米的价值。
总之,玉米加工设备在加工前进行预处理工作,可以有效提高加工设备的加工质量和加工效率。因此,玉米加工厂家在以后的生产工作中,要做好玉米原粮的预处理工作,这样可以保证加工设备的生产质量,减少杂质对玉米加工设备造成的磨损,提高设备的使用寿命。
玉米加工生产过程也是一个复杂的过程,根据所需成品类型和质量的不同,有很多的工序和注意事项。在这个过程中各道工序环环相扣、缺一不可,每一个环节都不可忽视。
现在随着市场的发展对玉米设备的需求也发生了很大的变化,市场上的加工设备已经逐渐实现了自动化,并且自动化程度非常高,解放了大量的劳动力,提高了生产效率,保证了生产的稳定性
现在通过玉米加工设备可以把玉米加工成很多种食品,生活中人们通过设备可以把玉米加工成玉米粉、玉米糁、玉米油等等,提高了玉米使用价值,也是促进了玉米加工行业的发展。
只有高质量的玉米加工设备才能生产生出高质量好玉米食品,这是毋庸置疑的,所以厂家在进行购买加工设备时,不要只考虑价格,更应该考虑的是机械的配置和质量,这样才可以有效保证后期玉米加工厂的经济效益。那么,高质量的机械设备要符合哪些基本要求。
1.严格选材,好的玉米深加工设备零部件都须是经过试验、验收合格的,即使一般紧固也应抽样试验。
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