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（3）玉米片：是一种快餐食品，便于携带，保存时间长，既可直接食用，又可制作其他食品，还可采用不同佐料制成各种风 味的方便食品，用水、奶、汤冲泡即可食用大米加工成套设备。

（4）甜玉米：可用来充当蔬菜或鲜食，加工产品包括整穗速冻、籽粒速冻、罐头三种。

（5）玉米啤酒：因玉米蛋白质含量与稻米接近而低于大麦、淀粉含量与稻米接近而高于大麦，故为比较理想的啤酒生产原料 。

甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量比普通玉米高1-2倍，“生命元素”硒的含量则高8-10倍，所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。

玉米深加工认为，从健康的角度说，人们食用玉米油远比食用花生油及其他植物油的好处要大小米加工设备。在磨得很粗的玉米面中含有大量 白胺酸和麸胱甘肽，能对人体产生的副作用，还能控制生长。因为麸胱甘肽能像枷锁一样锁住致癌物质的生长，使其失去毒性，将其排出体外。

不管是通过设备加工哪一种玉米产品，操作过程中要按照正确的操作方法大米加工设备，要懂的设备工作原理，这样才能提高玉米食品的质量。那么，玉米加工设备生产厂家加工玉米粉的步骤及原理是什么呢?

玉米加工设备采用挤压酶化的方法，将脱坯去皮的玉米加工成酶化了的玉米粉，并有筋密结构的黄金玉米粉。增强了筋密度，增强了玉米粉的柔韧性，使玉米粉做出的水饺具有了易煮和耐煮的特性，在食用时与杂粮面粉混合其效果更佳。

使用附加设备可以进一步加工成玉米粥片、快餐玉米粉、玉米油、玉米面条等产品。该设备能耗低，装机功率30kW，自动化程度、操作可靠方便。产量为400~500kg/h。成品率可达到80~85。操作人员2-3名。中型玉米加工设备以30吨级玉米深加工机械为例子，也是采用钢架平台，日处理30吨玉米原粮，采用干法玉米加工技术，皮胚脱净率达到95。

产品特点：1、相比于玉米湿法成套加工工艺，减少前期润粮和后期成品烘干的设备投入；2、玉米干法成套加工工艺，物料加工过程无需接触水，加工更卫生，更简洁、更省力；3、采用脱皮设备，减少胚乳在脱皮过程中的损耗；4、流线型模块化设计，采用清粮、两道脱皮、一道抛光的加工工艺，整个加工过程实现自动化作业。河南双狮粮油机械有限公司