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水溶性蛋白

玉米等农作物中提取的一种水溶液性蛋白，是蛋白质的精华，是超氧化物歧化酶。具有作用，可直接被人体迅速吸收、参与调节新陈代谢过程，是护肤、美容化妆品和中必不可少的重要原料，市场需求量大，货源紧缺，价格逐年上升超氧化物歧化酶在国际上更是供不应求。

发展方向

玉米是世界上重要的食粮之一，玉米的营养成分优于稻米、薯类等小米加工设备，缺点是颗粒大、食味差、粘性小。随着玉米加工工业的 发展，玉米的食用品质不断改善。形成了种类多样的玉米食品。玉米能有以下的加工途径，使其变成一个新的事物，增加玉米的价值。

甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量比普通玉米高1-2倍，“生命元素”硒的含量则高8-10倍，所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米大米加工设备。

玉米深加工认为，从健康的角度说，人们食用玉米油远比食用花生油及其他植物油的好处要大。在磨得很粗的玉米面中含有大量 白胺酸和麸胱甘肽，能对人体产生的副作用，还能控制生长。因为麸胱甘肽能像枷锁一样锁住致癌物质的生长，使其失去毒性，将其排出体外。

其次，剥壳。对于带壳的原料，应剥壳后再加入玉米加工机械中，这样可以提高玉米加工设备的生产能力和加工质量。

再次，破碎。有些原料可以直接放入加工设备内，然而经过破碎、轧胚后再压榨，可明显提高加工设备的加工质量。

然后，蒸炒。蒸炒是提高玉米深加工设备加工质量的重要环节，常用的方法是先将原料润湿，然后再经炒锅干操使原料达到加工设备工艺要求的入榨水分和温度。

总之，玉米加工设备在加工前进行预处理工作，可以有效提高加工设备的加工质量和加工效率。因此，玉米加工厂家在以后的生产工作中，要做好玉米原粮的预处理工作，这样可以保证加工设备的生产质量，减少杂质对玉米加工设备造成的磨损，提高设备的使用寿命。

玉米加工生产过程也是一个复杂的过程，根据所需成品类型和质量的不同，有很多的工序和注意事项。在这个过程中各道工序环环相扣、缺一不可，每一个环节都不可忽视。

玉米加工生产线不仅要提高玉米设备生产效率，还要降低玉米加工生产线的运行成本，这样才能既节约成本又增加利润，进而促进企业的健康发展。

在生产过程中，厂家要注意玉米设备的情况，严格按照玉米加工设备的操作规范进行加工设备，以防出现隐患，如果有问题就会影响厂家的生产效率，同时对厂家的收益造成影响。

如果出现很大的噪音，这是需要操作人员及时检查设备故障所在，查看是否是轴承缺油，传动部分连接是否紧固等等，操作人员在发现问题之后，及时进行维修，并且针对问题进行分析，对出现问题的部位进行调整或者更换。

使用附加设备可以进一步加工成玉米粥片、快餐玉米粉、玉米油、玉米面条等产品。该设备能耗低，装机功率30kW，自动化程度、操作可靠方便。产量为400~500kg/h。成品率可达到80~85。操作人员2-3名。中型玉米加工设备以30吨级玉米深加工机械为例子，也是采用钢架平台，日处理30吨玉米原粮，采用干法玉米加工技术，皮胚脱净率达到95。