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玉米是三大粮食作物中适合作为工业原料的品种，也是加工程度高的粮食作物。玉米加工业的特点是加工空间大、产业链长、产品丰富小型玉米加工设备，包括淀粉、淀粉糖、变性淀粉、酒精、酶制剂、调味品、药用、化工等八大系列玉米加工设备，但主要是淀粉及酒精，其它产品多是这两个产品更深层次的加工品或生产的副产品，这些深层次的加工品或副产品其价值相当高即具有较高的附加值，随之便可带来高利润。

中国玉米加工业虽然起步较晚，从20世纪80年代几十万吨消费量到90年代以每年10百分之的速度快速增长，如今开发了上百个产品，2005年工业消费达1100万吨，所占玉米总消费比例亦从百分之0.5增长到了百分之13.4。虽然玉米深加工产品众多，但主要集中于乙醇、淀粉及化工醇等相关领域小米加工设备。

淀粉加工业

随着中国淀粉工业的发展，对淀粉的需求正在增长，而淀粉加工业中玉米淀粉所占比重也在不断增加，行业高层人士估计未来五年内，中国玉米淀粉产量料平均年增百分之5-10，因食品添加剂需求增加。

水溶性蛋白

玉米等农作物中提取的一种水溶液性蛋白，是蛋白质的精华，是超氧化物歧化酶。具有作用大米加工设备，可直接被人体迅速吸收、参与调节新陈代谢过程，是护肤、美容化妆品和中必不可少的重要原料，市场需求量大，货源紧缺，价格逐年上升超氧化物歧化酶在国际上更是供不应求。

发展方向

玉米是世界上重要的食粮之一，玉米的营养成分优于稻米、薯类等，缺点是颗粒大、食味差、粘性小。随着玉米加工工业的 发展，玉米的食用品质不断改善。形成了种类多样的玉米食品。玉米能有以下的加工途径，使其变成一个新的事物，增加玉米的价值。

现在随着市场的发展对玉米设备的需求也发生了很大的变化，市场上的加工设备已经逐渐实现了自动化，并且自动化程度非常高，解放了大量的劳动力，提高了生产效率，保证了生产的稳定性

现在通过玉米加工设备可以把玉米加工成很多种食品，生活中人们通过设备可以把玉米加工成玉米粉、玉米糁、玉米油等等，提高了玉米使用价值，也是促进了玉米加工行业的发展。

没有做好维护保养措施，设备就会出现出现生锈、腐蚀等现象，不仅会影响加工设备的正常生产，同时也会缩短设备的生产周期。所以，如果玉米加工设备长时间不进行使用一定要做好维护保养的工作，防止设备出现问题，导致设备不能正常进行使用。

玉米加工设备筛粉机需要经常清理，如此才能保证正常工作。

破碎机需要保证粉尘不外泄。

4.制粉工段：采用多道研磨、筛理的工艺。1)研磨：进入磨粉机的面沙磨细成粉；2)筛理：把物料中磨细的粉分离出来；5.计量包装工段：储仓可以减少用工量，计量包装可采用人工的也可电子的。技术指标：1.产品结构：玉米糁/碴、玉米粉、玉米皮。2.产品出品率：等级玉米糁，等级玉米粉25-30，玉米皮20-25。河南双狮粮油机械有限公司