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水溶性蛋白

玉米等农作物中提取的一种水溶液性蛋白，是蛋白质的精华，是超氧化物歧化酶。具有作用，可直接被人体迅速吸收、参与调节新陈代谢过程，是护肤、美容化妆品和中必不可少的重要原料，市场需求量大，货源紧缺，价格逐年上升超氧化物歧化酶在国际上更是供不应求小米加工成套设备。

发展方向

玉米是世界上重要的食粮之一，玉米的营养成分优于稻米、薯类等，缺点是颗粒大、食味差、粘性小。随着玉米加工工业的 发展，玉米的食用品质不断改善。形成了种类多样的玉米食品。玉米能有以下的加工途径，使其变成一个新的事物，增加玉米的价值。

（3）玉米片：是一种快餐食品，便于携带小米加工设备，保存时间长，既可直接食用，又可制作其他食品，还可采用不同佐料制成各种风 味的方便食品，用水、奶、汤冲泡即可食用。

（4）甜玉米：可用来充当蔬菜或鲜食，加工产品包括整穗速冻、籽粒速冻、罐头三种大米加工设备。

（5）玉米啤酒：因玉米蛋白质含量与稻米接近而低于大麦、淀粉含量与稻米接近而高于大麦，故为比较理想的啤酒生产原料 。

2.现代化生产，玉米加工设备精度降低到规定标准以下时须更新，更新时尽量增加数控机床，钣金工作现代化。采用等离子和激光切割，数控折弯，气体保护焊接，关键焊缝应现场探伤。

3.铸造、铸件的重量、尺寸参数及公差和表面性状须符合设计要求，以较低的精加工成本得到高质量的铸件。加强关键零部件的热处理要求，以增加强度和耐用性能。

使用附加设备可以进一步加工成玉米粥片、快餐玉米粉、玉米油、玉米面条等产品。该设备能耗低，装机功率30kW，自动化程度、操作可靠方便。产量为400~500kg/h。成品率可达到80~85。操作人员2-3名。中型玉米加工设备以30吨级玉米深加工机械为例子，也是采用钢架平台，日处理30吨玉米原粮，采用干法玉米加工技术，皮胚脱净率达到95。

1 .玉米片。 玉米片是快餐食品，方便携带，而且保存时间长，不仅可以直接吃，还可以做其他食品。 另外，可以使用不同的调味料制作各种风味的方便食品。 一般用水、奶、汤提取就可以吃。

2 .甜玉米、甜玉米可以作为蔬菜和生食使用。 一般的加工产品包括籽粒速冻、整穗速冻、罐头三种。食用酒精、食用酒精也被称为发酵性蒸馏酒，一般以薯类、谷类、糖类为原料，在经过蒸煮、糖化、发酵等处理得到的食品工业中使用含水酒精。